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    农村的野草,城里的宝!这些能治病的野菜你知多少

    来源:未知 编辑:hefan 时间:2017-03-20 21:52:32 浏览:
      享受大自然的馈赠
      淳朴的人儿最健康
      今天,我们来说说那些
      农村的野草,城里的宝
      这些野菜不仅天然,还能治病
      1.香椿——滋补、助孕
      香椿含钙、磷、钾等成分,有补虚壮阳、固精补肾、护发养发、消炎止血止痛的作用。肾虚、头发不好的人可以食用。
      而且,香椿中含有维生素E和性激素物质,女性食用滋补又抗衰老。香椿对“不孕不育”也有一定的疗效,因此有“助孕素”的美称。
      推荐:香椿炒鸡蛋
      2.苦菜——防癌、护肝
      又名“苦苣菜”,是一种出色的保健品食品。鲜细叶苦苣菜中含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、锌、铁等微量元素。还有维生素B、维生素C、胡萝卜素等。
      中医认为,苦苣性寒,味苦,无毒,有消炎解毒的作用。适用于阑尾炎、肠炎、子宫颈炎、乳腺炎等病症。可以防治癌症,保护肝脏,对肝病有一定的疗效。
      推荐:凉拌苦菜
      3.灰灰菜——防贫血
      又名“野灰菜”,其幼苗和嫩茎叶可食用。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。
      灰灰菜是一种环保的野生菜肴,食用办法也十分简单,把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长),拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油,如果再加入一些辣椒和醋,吃起来味道更鲜美。
      推荐:清水焯灰菜
      4.蒲公英——利胆护肝
      富含维生素A、维生素C及钾等多种健康营养成分。具有清热解毒、消肿、抗菌、利尿、利胆护肝等功效。
      蒲公英可生吃,也可炒食,做汤,是食药兼用的植物。
      推荐:清炒蒲公英
      5.荠菜——清洁肠道、降血糖
      荠菜是野菜中的珍品。其嫩茎叶可作蔬菜食用,富含多种氨基酸。荠菜是高纤维蔬菜,可使胃肠道清洁。
      荠菜还可以降低人体血液中的胆固醇含量,降低血糖。爱美的女性多吃荠菜能让头发乌黑亮丽。荠菜糊古时候称为“百岁羹”,老人常吃既能防病又能延年益寿。
      推荐:荠菜饺子、荠菜馄饨
      6.马齿笕——治疗糖尿病
      适合胃肠道感染的人食用;适合皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症;角膜软化,眼干,夜盲症的人均可食用。马齿苋还具有降低血糖浓度,保持血糖稳定的作用。常吃马齿笕对糖尿病有食疗作用。
      孕妇、腹泻的人不宜食用马齿笕,亦不可与甲鱼同食。
      推荐:蒜蓉马齿笕

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